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ENTREVISTAS
En primer lugar, entrevistamos a Jorge Roberto Huber,
anterior Gerente, quien trabajó en el Molino desde el 1º
de julio de 1974 hasta el 31 de diciembre de 2016.
De sus recuerdos, obtuvimos un panorama de lo que fue
la evolución de la empresa en lo que podríamos llamar su
edad adulta, ya alcanzado un desarrollo destacable, que la
posiciona como uno de los pilares de la economía local y
de la zona.
Julio A. Maidana, Ricardo C. Bazán entrevistan al ex-gerente Sr. Jorge Roberto Huber.
Sobre su ingreso activo a la empresa nos refiere que:
-“Entré a trabajar en febrero de 1.972, en la administra-
ción de la Cooperativa Agrícola Unión Regional. El Molino
era proveedor de la cooperativa en harina y afrechillo que, en
esos momentos, se distribuía entre sus asociados.
Por entonces comenzaron a observarse algunas dificultades,
y llegó un momento, en el año 72, cuando yo recién había en-
trado y lógicamente mi conocimiento aún era precario, porque
escuchaba atentamente y después preguntaba cómo era el tema
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